DB4408/T 7-2020 地理標(biāo)志產(chǎn)品 愚公樓菠蘿

范圍
本文件規(guī)定了愚公樓菠蘿的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、術(shù)語和定義、栽培措施、菠蘿采收、質(zhì)量指標(biāo)、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯藏。
本文件適用于原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2005年第117號(hào)公告批準(zhǔn)保護(hù)的愚公樓菠蘿。

地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍
愚公樓菠蘿地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍限于原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2005年第117號(hào)公告批準(zhǔn)保護(hù)的范圍，為廣東省徐聞縣曲界、前山、錦和、下洋、下橋、和安、龍?zhí)恋?7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域，愚公樓菠蘿地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍圖見附錄A。

術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本文件。
日灼斑  sunburn spots
菠蘿果實(shí)在生長發(fā)育期受高溫強(qiáng)日照灼傷產(chǎn)生局部組織脫水、變色的現(xiàn)象。
果柄  carpopodium
菠蘿植株主莖上部至果實(shí)底端的部位。
裔芽  slip
從菠蘿果柄上長出的芽，又名托芽。
冠芽  crown
從菠蘿果實(shí)頂部長出的芽，又名頂芽。
吸芽  sucker
從菠蘿地上莖葉腋中長出的芽，又名腋芽。
成熟度  grade of maturity
菠蘿果實(shí)已經(jīng)達(dá)到某種能保證適當(dāng)完成熟化過程的生理發(fā)育階段。本標(biāo)準(zhǔn)把成熟度分為 4 級(jí)，詳見附錄B。

栽培措施
品種
巴厘、卡因等優(yōu)良適生品種。
立地條件
選擇海拔150m以下，坡度小于20°的土地建園。土層深厚、肥沃，通透性好的磚紅壤，pH值4.5～5.5，有機(jī)質(zhì)含量3%～5%。
種苗培育
假植培育法
建立苗圃，選擇無病蟲害、生長健壯的裔芽(托芽)、冠芽(頂芽)、吸芽(腋芽)假植于苗圃，當(dāng)裔芽苗的高度達(dá)25cm～30cm、冠芽苗的高度達(dá)20cm～25cm、吸芽苗的高度達(dá)35cm時(shí)，可出圃供大田種植。
老株就地分株繁育法
收果后及時(shí)給老株追肥，促進(jìn)芽苗生長，待老株吸芽長至30cm～35cm、裔芽達(dá)25cm～30cm時(shí)取下芽苗，供大田種植。
苗木定植
全年均可種植，以氣候溫和，雨水充足的季節(jié)為好。巴厘品種畝植3000株～3500株，卡因品種畝植2800株～3000株。

菠蘿采收
采收前注意事項(xiàng)
在采收前的50d內(nèi)不能灌水，下雨后3d內(nèi)不宜采收。
采收時(shí)間
在果實(shí)七、八成熟(附錄B中成熟度2或成熟度3)時(shí)采收，應(yīng)在晴天采收。
采收方法
采收時(shí)注意不應(yīng)傷及果肉，并保留冠芽。
采收后處理
菠蘿采收后應(yīng)在24h內(nèi)進(jìn)行處理，清潔果面，將長于2cm的果柄用利器截除。

質(zhì)量指標(biāo)
果實(shí)品質(zhì)指標(biāo)
果實(shí)品質(zhì)指標(biāo)應(yīng)符合表1規(guī)定。


污染物*
應(yīng)符合 GB 2762 的規(guī)定。
農(nóng)藥最大殘留*
應(yīng)符合 GB 2763 的規(guī)定。
凈含量
應(yīng)符合原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局(2005)第75號(hào)令《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。

試驗(yàn)方法
可溶性固形物
按 GB/T 8210-2011 中"可溶性固形物"規(guī)定執(zhí)行。
GB/T 8210-2011 柑桔鮮果檢驗(yàn)方法


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